Spaghetti-Sauce "Thunfisch-Sauce" -

Speis & Trank

Spaghetti-Sauce "Thunfisch-Sauce"

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
350	g	Tomaten
2	-	Zwiebeln
1	El	Öl
125	ml	Sahne
1	Dose	Thunfisch in Öl
2	-	Sardellenfilets
	-	einige Spritzer
-	-	- Zitronensaft
1	Tl	Scharfer Senf
	-	Salz
	-	Pfeffer
250	ml	Fleischbrühe
50	g	Kapern

Zubereitung:

Die Tomaten heiß überbrühen, enthäuten und klein würfeln. Dann beiseite
stellen. Zwiebeln abziehen, hacken, in Öl andünsten.
Sahne und den Thunfisch (einige Stückchen vorher beiseite legen)
dazugeben. In ein hohes Gefäß umfüllen und mit Sardellenfilets, Zitrone,
Senf, Salz und Pfeffer pürieren. Nach und nach die Brühe zugießen.
Nochmals erhitzen, abschmecken.
Den restlichen Thunfisch fein zerpflücken. Mit den Kapern und den
Tomatenwürfeln unter die Sauce heben.spock@double-m.zer.sub.orgDate: Sat
03 Jul 93 17:24:00 +0000Newsgroups: zer.t-netz.essenDouble-Mint Wanne-Eickel 0 23 25 / 5 50 77

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: